Stroganoff de carne 🥩🥛🇷🇺

Stroganoff (Бефстро́ганов) é um prato popular de pedaços de carne salteados servidos em um molho com creme de leite (smetana), típico da culinária russa. Desde suas origens na Rússia de meados do século 19, tornou-se popular também em todo o mundo, com variações consideráveis da receita original. Seu nome vem da associação com a rica e famosa família russa Strogonoff, cujos chefs podem ter criado … Continue reading Stroganoff de carne 🥩🥛🇷🇺

Pasta alla boscaiola🍝🍄🇵🇹

Entre os molhos para massas mais populares, a boscaiola é tradicionalmente inspirado por ingredientes e sabores outonais, especialmente se você quiser usar cogumelos recém-colhidos. Por enquanto, porém, é um condimento para massas apreciadas em qualquer época do ano. Ingredientes para 2 pessoas: 200 g de massa (fusilli) 200 g de cogumelos frescos 80 g de bacon em cubos 1 copo de vinho branco 2 colheres … Continue reading Pasta alla boscaiola🍝🍄🇵🇹